２月３日の日替わり定食
今日は、『焼き魚定食』(サバ)です！
あっという間に２月に入った感覚です。
ついこの間新年の挨拶をしていた気がするのに。。。
１月を振り返ると例年よりも苦戦傾向でした。
近隣の飲食店オーナーと話していても
同じようなことをおっしゃってました。
営業カレンダー的な要因や天候の影響が
あったことは事実ですが、内的にもう少しなんとか出来たのでは？
と思えることもありましたので、２月はそこの部分を改善していきます。
課題山積みですが、今日もしっかりと準備をして間もなく開店です。
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
5年以上前
