お知らせ

８月２２日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『アジフライ定食』
『焼き魚(ホッケ)定食』です。

昨日のランチはのーーーーんびりスタートでしたが
徐々に席が埋まり平均を上回って終了。
もう少し忙しくなるかな？と思っていたので
拍子抜けしました（笑）

ニュースを見ていて今年も秋刀魚の値段が
驚くような金額に。

以下、記事転載

　北海道東部で初水揚げされたサンマ120キロが、札幌市でも初競りにかけられました。
　記録的な不漁が続くサンマ。今年の最高値は、高いもので去年のおよそ４倍となる１キロ23万円。
　１匹あたりに換算すると、およそ２万8000円で札幌の水産会社が競り落としました。

一匹、２８０００円って。。
それを仕入れたらいくらで提供するのか。。
しばらく、秋刀魚は見送りですね。。

天気は微妙ですが
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(__)m