お知らせ

１１月月１９日の日替わり定食

今日は、『豚の生姜焼き定食』です！

昨日のランチは、早々に焼き魚定食が完売し
１３時のご注文分でオオトラ定食も完売と
嬉しい結果となりました。

一方、夜の営業はまたもや、魔の月曜日。。。

ノンビリ営業となってしまいました（；￣ェ￣）

一喜一憂しがちですが
気持ちを切り替えて、今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

１１月１８日の日替わり定食

今日は、『焼き魚定食』（サバ）です。

そして、遅くなりましたが
今週の日替わり定食は以下の通りです。

19日 豚の生姜焼き
20日 鶏の唐揚げ
21日 オオトラ定食のみ
22日 オオトラ定食のみ

以前から、おでんと日替わりのセットは
出来ないのか？とリクエストをいただいてました。

夜の営業でおでんとさかなをメインに提供させていただいている関係で
ランチに『オオトラ定食』としてお刺身とおでんをご用意してました。

その進化バージョンとして『オオトラ定食Ｂ』（仮称）として
おでん＋日替わりのメイン（２／3のボリューム予定）の
準備をしています。

間に合えば、今週からの登場予定ですが
まだまだ改善の余地が多く。。。

いずれにしても、確定次第お知らせしますので
楽しみにお待ちくださいm(_ _)m

新作準備もありますが、今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

１１月１５日の日替わり定食

『豚の角煮定食』です。

今週のランチは天気が良いにも関わらず
平均的を少し下回る日が多かったです。

今日も気持ちの良い気候となり
期待と不安が入り混じってます（笑）

夜は、ありがたいことにご予約で
空席が少ないため、来店をご検討の際には
確認のお電話をいただいた方が確実かと思います。

天気同様気持ちの良い営業が出来るよう
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

１１月１４日の日替わり定食

今日は、『もも肉しっとり蒸し鶏定食』です。

昨日のランチは、期待が大きすぎて
ちょっと肩透かしのような結果に。。

一方で、夜の営業はご予約が少ないにも関わらず
開店時間前からご来店でスタートし
２１時過ぎに、お客様から『看板クローズのままだよ』と
ご指摘をいただき慌ててオープンに。

そういう時の方が多くのお客様がいらっしゃるという不思議（笑）

結果としては、本当に嬉しい営業となり
感謝感謝です！

今日も気持ち良く、しっかりと準備して間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

１１月１３日の日替わり定食

今日は、『ハンバーグ定食』（木の子あんかけ）です。

昨日のランチは、完売まであと２食と
大変嬉しい結果となりました。
本当にありがとうございます！

夜も開店と同時にご来店あり
ご予約のお客様などなど
前半は忙しくさせていただきましたが
後半伸びず。。。

今日はどうなるか？？？

期待の大きい水曜日
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

１１月１２日の日替わり定食

今日は、『天ぷら定食』です。

昨日は、１日お休みをいただき
オオトラ・びす寅スタッフ合同で
メイン仕入れ先の『ひのや酒店』に仕入れの打ち合わせに行き
吾妻路さんで絶品のお蕎麦と日本酒を堪能してきました！

充電も完了して年末まで走り抜けたいと思います！

人気の天ぷら定食なので完売目指して頑張ります。

今日もしっかりと準備して間もなく開店です！
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

１１月８日の日替わり定食

今日は、一昨日ご迷惑をおかけしたので
『鶏の唐揚げ定食』（玉子あんかけ）と『煮込みハンバーグ定食』の
二本立てに、定番の『オオトラ定食』をご用意してます！

昨日のランチも夜の営業も嬉しい結果となりました。
本当にありがとうございます！

営業が終わってから、浅草の鴻神社に行き
新しい熊手を買ってきました。

気分新たに、今日もしっかりと準備して間もなく開店です！

皆様のご来店、心よりお待ちしておりますm(_ _)m

１１月７日の日替わり定食

昨日のランチは急遽、お休みとなり
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでしたm(_ _)m

以後、このようなことがないよう
しっかりと準備を進めていきます。

そして、今日の日替わり定食は
久々の登場の『ミックスフライ定食』です。

昨日に続き快晴で気持ちの良い気候です。

反省の念も込めてしっかりと準備して間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

１１月６日のランチ

通常営業予定でしたが
諸々の不具合発生でお休みと
させていただきますm(_ _)m

ご迷惑をおかけして申し訳ありません。

明日からはしっかりと立て直しますm(_ _)m

１１月５日の日替わり定食

今日は、『焼き魚定食』（サバ）です！

早いもので、今年も残り２ヶ月をきりました。

春先までの好調さが嘘のように
６月以降、苦戦する日も増え
課題がたくさん見つかりました。

まずは、できることから一つずつ
改善していきたいと思います。

ランチは、安定して多くのお客様にご来店いただいてますが
こちらも、少しずつブラッシュアップしていきたいと思います。

今日もしっかりと準備をして間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m