お知らせ

２月１７日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『カキフライ定食』
『アジフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。

昨日は、対応しなければならない事が
ありすぎて、営業を休ませていただきました。
ご迷惑をおかけして、申し訳ありませんm(_ _)m

今日は通常通り営業しておりますので
ぜひぜひご来店ください！！

天気も良く気持ちの良い一日になりそうです。

今日もしっかりと準備をして間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

２月１５日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『カキフライ定食』
『アジフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。

昨日の営業は、ランチは久しぶりに
忙しくさせていただき、ほっとしました。

一方で、夜はまたもや常連のお客様に助けていただく結果に。

まだまだ、先は見えませんねぇ〜

それでも前を向いて
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

２月１４日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『カキフライ定食』
『アジフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。

先週の振り返り

ランチが苦戦し始めて少し焦っています。
雪の日は休業しましたが、
平均を上回る日がなく営業時間等見直す必要が
あるかもしれません。

また、夜の営業は引き続き常連の皆さんに
助けていただく日が多く申し訳ない気持ちになります。。。

ただ、金曜日にご予約入ったり
土曜日が思いのほか忙しくさせていただいたりと
少し流れが変わってきたのかな？と
思ったりもしています。

今週はどうなるのか？？

今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

２月９日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『カキフライ定食』
『アジフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。

昨日は、気合が空回りかランチも夜も
のーーーーんびり営業にて終了。。。

２月に入ってからは苦戦の日が続きます。

マンボー３週間延長濃厚ですが
解除後も、すぐには回復しないので
３月一杯は耐えしのげるように
あれこれ準備を進めていきたいと思います。

快晴の天気同様にスカッとした営業になるように
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

画像は、昨日の賄いのアジフライです。

２月８日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『カキフライ定食』
『アジフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。

昨日は、休業させていただき
オオトラ、びす寅スタッフでマンボー延長後の
対策をびす寅の休業日に合わせて打ち合わせしました。

マンボー後、両店とも影響は甚大で
更に延長となった場合、最悪、休業も視野に入れての
対応も検討せざるを得ない状況になりそうです。

ランチのみの営業とするか、要請通りの時短営業とするか
休業とするか、どの選択肢を選ぶにしても
悩ましいです。

とりあえず、今日は目の前の営業に集中して
しっかりと準備をして間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

画像は寒い日には最高な
おでんがついたオオトラ定食です！！

２月４日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『カキフライ定食』
『アジフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。

昨日のランチは、今までと流れが全く違う感じで
開店からすぐご来店があった以降全然お客様が
いらっしゃらず、？？？となってしまいました。

１２時２０分あたりから少しずつご来店あり
結果としては平均以上と本当に不思議でした。

初めてご来店いただいたお客様も多く
次に繋がることに期待です。

一方で、夜は相変わらずのーーーーんびりでした。

マンボーも延長になるようですし
来週からの対応を考えたいと思います。

今日もしっかりと準備をして間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

【お知らせ】
２月４日の夜営業はお休みさせていただきます。

２月３日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『カキフライ定食』
『焼き魚(ホッケ)定食』です。

昨日に引き続き、アジの入荷がなく
『アジフライ定食』お休みです、

楽しみにしていただいているお客様
申し訳ありませんm(_ _)m

その他はいつも通りですので
ぜひ、ご賞味ください！

夜は相変わらずの苦戦傾向ですが
のーーーーんびり構えて営業してます。

今日もしっかりと準備をして間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

画像は、いつだったか忘れましたが
魚がめちゃくちゃ残ってしまった日の賄いです。

２月２日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』
『カキフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。

本日、残念ながらアジが仕入れられず
人気の『アジフライ定食』がありません。。。
楽しみにしていただいていたお客様
本当に申し訳ありませんm(_ _)m

先日のお知らせでも書きましたが
新年から本当に揚げ物系が好調です！

今日もアジフライが無い分
鶏の唐揚げとカキフライを多めに準備をしました。

２０～２５食限定となりますので
お早めに！！

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

画像は、昨日の賄いです。

２月１日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『カキフライ定食』　
『アジフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。

昨日は、珍しく夜の営業が
少しだけ忙しくさせていただきました。

平時なら、なんともない状況なのに
バタバタしてしまうと言うなんとも反省が多い
営業となってしまいました。

ランチは比較的忙しい日が多いので
そのつもりで夜も構えていこうと思います。

まだまだ油断出来ない日が続きますが
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m

１月３１日の定食

今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『カキフライ定食』
『アジフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。

先週の振り返り

臨時休業をいただいたり
営業日自体少なくなったこともあり
全体的には低調な結果となりました。

特に、夜はかなり厳しい日が続き
新たな打ち手を模索していかないと
痛感しています。

実感値としては、２０２０年４月、一回目の
緊急事態宣言に次ぐ厳しさです。

昼の人口と比較して、明らかに夜の人口が減り
仕事終わりに一杯というのもかなり控えられている印象です。

２月一杯は覚悟して、出来ることをあれこれ
やっていきたいと思います。

ランチは２０～２５食限定となっていますので
お早めに！！

今日もしっかりと準備をして間もなく開店です。

皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m