お知らせ
１２月１５日の定食
今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ』『アジフライ定食』
『カキフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。
昨日のランチは、雨のせいにしたくはありませんが
久々の大惨敗。。。
やはり、雨は天敵です。
夜は、当日のご予約でなんとか
忙しくさせていただきすこーーーしだけ
昼の分を挽回できました。
今日はどうなるか？？
気合い入れて、今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
3年以上前
１２月１４日の定食
今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『アジフライ』
『カキフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。
昨日のランチは、好調の月曜日の流れのままに
大変嬉しい営業となりました。
満席でお断りしてしまったお客様
本当に申し訳ありませんでしたm(_ _)m
夜も、ご予約は一件だけでしたが
当日のご予約、飛び込みのお客様などなど
忙しくさせていただきました。
今週もご予約少なく、ご予約の電話が
なることを期待して待つのみ。。。
あいにくの天気になりそうですが
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
画像は、昨日の賄いです。
3年以上前
１２月１３日の定食
今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『アジフライ定食』
『カキフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。
先週の振り返り
ランチは、雨がひどかった水曜日を
お休みさせていただきましたが
その他の日は概ね平均を上回り
苦戦の金曜日も良い結果となりました。
夜の営業は、ご予約のあった月曜、水曜日は
忙しくさせていただいた一方で
火曜日は記録的な惨敗。。。
金曜日も常連のお客様以外は
なんとも寂しい結果で、その反動で
土曜日が忙しいと不思議な感じでした。
先週もコメントしましたが
いわゆる忘年会的なご予約はほとんどなく
蓋を開けてみないと分からないという
心臓に悪い日々が続いてます。。。
コロナ前との比較でなんとか70~80%程度回復する
日も増えてきたので、残りの営業日も
粛々と頑張っていきたいと思います。
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
画像は、最近注文が減ってしまった
『ホッケ定食』です。
食べ応えあり、大満足の一品です！！
１２月１０日の定食
今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『アジフライ定食』
『カキフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。
昨日のランチは、スタートこそノンビリでしたが
良い感じでご来店が続き、嬉しい結果となりました！
夜もご予約が１組と寂しいスタートでしたが
テーブル席が早々に満席となり
お帰りになると、ご来店となんとも良いリズムで
こちらも嬉しい結果となりました！！
昼も夜も嬉しい結果は久々で
片して帰るのが終電でしたが
満足感でいっぱいでした。
今日は金曜日なのにご予約がゼロ。。。
早仕舞いの予感ですが
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！！
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
画像は、昨日の賄いの辛い鍋です。
3年以上前
１２月９日の定食
今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『アジフライ定食』
『カキフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。
昨日は、あいにくの雨にもかかわらず
忙しくさせていただきました。
本当にありがとうございますm(_ _)m
コロナ前の１２月と比べてしまうと
まだまだ、６０～７０％程度と厳しい状況ですが
この１年のことを思えば、通常営業できているだけ
ありがたいです。
今日も明日もご予約がほとんどなく
痺れる緊張感のある営業となりそうですが
しっかりと準備をして営業に臨みたいと思います。
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
画像は、今週一度も注文が入っていない
『焼き魚定食』のホッケです。
１２月７日の定食
今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『アジフライ定食』
『カキフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。
昨日のランチは、月曜日にしては
緩やかにスタートし、全くピークがないままに終了。
結果としては、平均的でしたが
ちょっと拍子抜けな感じ（笑）
夜は常連のお客様のご予約
当日のご予約でテーブル席は埋まり
カウンターのみ空いているという
珍しい状況でした。
ご予約のない火曜日。
どうなることか？？
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です。
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
画像は昨日の賄いです。
寒くなると、鍋っぽいものが増えます（笑）
１２月６日の定食
今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『アジフライ定食』
『カキフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。
先週の振り返り。
ランチは、概ね平均から、平均を上回る結果でした。
カキフライが大ブレークしたり、オオトラが早々に完売したりと
波が大きかった１週間でした。
また、お一人のお客様の顔ぶれが
少し変わってきたのと、引き続き３~4名での
ご来店が増えた感じです。
夜は、１２月とは思えないくらいご予約が少なく
また、金曜日が全然伸びず反動なのか？
土曜日が忙しくなるというのが
ここ、１ヶ月ほど続いてます。
師走感なく、また新たな変異株にも注意が必要な
日々ですが、感染防止対策を徹底して
年末を乗り切りたいと思います。
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
3年以上前
１１月３日の定食
今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『アジフライ定食』
『カキフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。
昨日のランチは、『カキフライ』祭りでした！！
元々、用意していた分が早々に完売し
慌てて、夜に提供予定分を補充しましたが
その分も完売とびっくりな結果でした。
その反動が出てしまったのか？？
夜は、久々にのーーーーーーーーんびりな営業に(T . T)
２０時にお客様が帰られたあと
閉店までご来店なし。。。
まぁ、こういう日もありますよね。
気持ちを切り替えて
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
画像は、昨日の賄いのアジフライです。
3年以上前
１２月２日の定食
今日は、『オオトラ定食』『鶏の唐揚げ定食』『アジフライ定食』
『カキフライ定食』『焼き魚(ホッケ)定食』です。
昨日はランチお休みをいただき
申し訳ありませんでした。
今日から、完全復活です。
ご予約のない水曜日で
ノンビリ営業を覚悟していましたが
フライング気味にご来店があり
早い時間にテーブル席が埋まるという
嬉しい誤算の営業でした。
その後は、緩やかで早めの終了。
普通にランチ営業が出来ていれば
売上的にも３位には入る結果となっていた
見込みのため、反省です。。。
気温も下がり、いよいよおでんシーズン到来です。
オオトラ定食も、夜のおでんも多めに用意しています！！
今日もしっかりと準備をして間もなく開店です！
皆様のご来店心よりお待ちしておりますm(_ _)m
3年以上前